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El Telar

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 3 puntuaciones de clientes
(3 valoraciones de clientes)

21,90€

Vino de parcela.

100% Monastrell. 

Vino tinto estilo reserva, sabroso, potente y con cuerpo.

Combina a la perfección con todo tipo de carnes, embutidos, guisos, arroces, pastas y quesos.

 

Ficha de Cata El Telar

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Categoría: Vinos ecológicos y biodinámicos
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  • Valoraciones (3)
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Descripción

EL TELAR

100% Monastrell

El Telar, es un vino parcelario. Todas las uvas de la variedad Monastrell provienen de un mismo viñedo de más de 65 años de edad, con rendimientos por planta inferiores a un 1 Kg. Es un vino cláramente Mediterráneo, elaborado según los gustos personales de nuestros enólogos Marta y Andrés.

VINIFICACIÓN: Vendimia manual en pequeñas cajas de plástico, seguida de una estricta selección de racimo en bodega.

  • Monastrell: maceración prefermentativa a baja temperatura, total maceración con pieles y pepitas durante 24 días. Fermentación maloláctica y 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.

NOTAS DE CATA: De color cereza picota muy profundo, con ribete violáceo y elevada capa. Posee nariz intensa que recuerdan a frutas rojas y negras muy maduras. Con notas florales de violetas y matices balsámicos y minerales que juegan a  entrelazarse con ciertos toques especiados y de bajo monte. De golosa entrada en boca, carnoso, con muy buena estructura y de inmensa complejidad. Posee un tanino redondo y maduro, una acidez equilibrada y un persistente final.

Valoraciones (3)

3 valoraciones en El Telar

  1. Valorado en 5 de 5

    David Molina – diciembre 5, 2020

    Lo de este vino no tiene nombre. Mi preferido.

    • Andres – febrero 16, 2021

      ¡¡¡Muchísimas gracias David!!! ¡¡Salud y buen vino!!

  2. Valorado en 5 de 5

    Mila – septiembre 8, 2021

    Este vino es una autentica sinfonía de sabores y olores. Me encanta, es magnifico.

  3. Valorado en 5 de 5

    leandro – diciembre 26, 2021

    es un vino serio y muy centrado , me daba miedo la gradaciión , lo acabo de probar después de una garnacha de sommos y lo encuentro fenomenal , espero lo mejor para los que hacen bien las cosas como es el caso , vino tremendo

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