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Benimaquía tinajas “Colección Origen”

29,00€

5 meses con las pieles. 

100% Moscatel.

Vino blanco con alma de tinto. Fermentado y afinado 5 meses en tinajas de barro.

Combina a la perfección con todo tipo de pescados, mariscos, arroces, pastas, salazones, ensaladas y quesos.

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Descripción

100% Moscatel de Alejandría

Benimaquía tinajas está elaborado con uvas de la variedad Moscatel y Merseguera del Parque Natural de La Mata en Torrevieja. Viñedos plantados hace más de 50 años en pie franco en suelos muy arenosos y salinos.

VINIFICACIÓN: Vendimia manual en pequeñas cajas de plástico de 15 kg. Tras estricta selección en bodega, se despalilla la uva ligeramente y no se estruja. El mosto fermenta con sus pieles en tinajas de barro. Después de la fermentación sigue en contacto con sus pieles en tinajas de barro por un tiempo total entre fermentación y crianza de 5 meses.

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