CASA BALAGUER TINTO

30% Monastrell, 30% Garnacha Peluda, 30% Miguel del Arcos, 6% Valencí, 4% Tortosí

Casa Balaguer blanco y tinto son un verdadero reflejo de aquello en lo que creemos. Es una verdadera radiografía de lo que fue y lo que es Casa Balaguer, combinando nuestra filosofía de trabajo, nuestras creencias, todos nuestros suelos y las variedades de uva tradicionales que hemos ido recuperando a lo largo de estos últimos años.

VINIFICACIÓN:

Elaborado con las 5 variedades tintas tradicionales que hemos recuperado y que tenemos plantadas en nuestra finca, cada una de ellas fermentada y madurada individualmente en los diferentes elementos con los que trabajamos, madera, barro, cemento, cristal y acero inoxidable. Ensambladas todas juntas después de la vinificación para su embotellado.

NOTAS DE CATA:

Color cereza, con reflejos violáceos. Aromas de frutas rojas, especialmente la ciruela, con sutiles matices de lavanda y tomillo. La entrada en boca es fresca y lineal, con buena acidez, estructura media y agradable final, el vino expresa una verdadera personalidad mediterránea.